alover المراقب العام
عدد الرسائل : 486 العمر : 36 العمل/الترفيه : بكالريوس حاسب الي ونظم ومعلومات المزاج : كوووووووووووووووووول الدوله : مود العضو : تاريخ التسجيل : 16/03/2008
| موضوع: أكلة شعبية سوريا ( درعا) الأحد أبريل 13, 2008 6:06 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواني واخواتي
جايبلكم اكلة من الاكلات الشعبية في سوريا وبالتحديد درعا
اكلة تسمى (المليحي)
المقادير :
1- برغل
2- لبن مغلي ( كثي )
3- ولحم خاروف او دجاج حسب الطلب
4- ملح
5- فلفل
طريقة التحضير:
نضع البرغل على نار هادئة وننتظر حتى يستوي
وبعد ان يستوي نقوم بدعك البرغل حتى مرحلة الهرس
ونقوم بطبخ الحم على نار قوية حتى يستوي
ونغلي البن
ثم نضع البرغل في المنسف ونضيف عليه قطع الحم وبعد ذالك نقوم بسكب البن فوق البرغل
وعند تقديم المنسف نضيف السمن فوق البرغل والحم
صحة وعافية | |
|
امير الحب و الرومانسيه المدير العام
عدد الرسائل : 244 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالب في كليه هندسه جامعه القاهره قسم كمبيوتر المزاج : زفت الدوله : تاريخ التسجيل : 12/03/2008
| موضوع: رد: أكلة شعبية سوريا ( درعا) الثلاثاء مايو 13, 2008 7:44 pm | |
| ميرسي علي الاكله و في انتظار المذيد | |
|