ايس كريم الفراوله

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

انا جيبلكم ايس كريم الفراوله


المقادير


نصف كيلو فراوله طازجه
ملعقتان كبيرتان سكر بودره
بيضتان
نصف كوب كريمه مضاعفه متوافره فى السوبر ماركت


الطريقه


1-ضعى الفراوله فى الخلاط واضربيها جيدا حتى تنعم واضيفى لها ملعقه كبيره من سكر البودره
2-افصلى صفار البيض عن البياض
3-اخفقى صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودره حتى يتكثف ويصبح مثل الكريمه
4-اخفقى بياض البيض حتى يتجمد واضيفى ملعقه كبيره من السكر تدريجيا حتى يتجمد
5-اضيفى الى بياض البيض مزيج صفار البيض تدريجيا
6-اضيفى بوريه الفراوله والكريمه بلفها فى المزيج دون الخفق واخلطى بخفه متناهيه حتى يتجانس الخليط
7-ضعى خليط الايس كريم فى جنبه الفريزر واتركيه حتى يتجمد جيدا
8-خذى الايس كريم وضعيه فى اكواب زجاجيه ذات قاعده وقدميه مع البسكويت


يارب تكون عجبتكم وبالهنا والشفا